Технологія ультрафільтрації – це нова високоефективна технологія поділу.Він має характеристики простого процесу, високу економічну вигоду, відсутність зміни фази, великий коефіцієнт поділу, енергозбереження, високу ефективність, відсутність вторинного забруднення, безперервну роботу при кімнатній температурі тощо.Сьогодні менеджер Янг, який з Пекіна поцікавився нашим ультрафільтраційним обладнанням для очищення білка та детально розповів про нашу технологію.Тепер редактор Shandong Bona group представить застосування ультрафільтрації для поділу та очищення білків.
1. Для опріснення білка, деалкоголізації та концентрації
Найважливішими застосуваннями ультрафільтрації для очищення білків є знесолення та концентрування.Метод ультрафільтрації до опріснення та концентрування характеризується великим об’ємом партії, коротким часом роботи та високою ефективністю відновлення білка.На зміну традиційному методу стеричної ексклюзійної хроматографії для видалення різних речовин з білків прийшла сучасна ультрафільтраційна технологія, яка сьогодні стала основною технологією опріснення, деалкоголізації та концентрування білків.В останні роки технологія ультрафільтрації широко використовується для опріснення та відновлення високої харчової цінності білків у сирній сироватці та соєвій сироватці.Лактоза та солі та інші компоненти білка, а також актуальні потреби успішного завершення знесолення, деалкоголізації та концентрації білків.Використання технології ультрафільтрації також може сконцентрувати серовидові імуноглобуліни, щоб задовольнити фактичний попит на вихід білка.
2. Для фракціонування білка
Фракціонування білка відноситься до процесу поділу кожного білкового компонента за секцією відповідно до відмінностей фізичних і хімічних властивостей (наприклад, відносна молекулярна маса, ізоелектрична точка, гідрофобність тощо) кожного білкового компонента в кормовій рідині.Гель-хроматографія є одним з найбільш часто використовуваних методів фракціонування біологічних макромолекул (особливо білків).У порівнянні з традиційною хроматографією, технологія ультрафільтраційного поділу має хороші перспективи застосування при фракціонуванні та промисловому виробництві білків і ферментів, які мають важливу економічну цінність через низьку вартість і легкість ампліфікації.Яєчний білок є найдешевшою сировиною для отримання лізоциму та овальбуміну.Останнім часом ультрафільтрація часто використовується для відділення овальбуміну та лізоциму від яєчного білка.
3. Видалення ендотоксинів
Видалення ендотоксинів є однією з основних форм застосування технології ультрафільтрації в очищенні білка.Процес виробництва ендотоксину дуже складний.У процесі практичного застосування, оскільки лікарський білок, вироблений прокаріотичною системою експресії, легко змішується з ендотоксином, що утворюється при руйнуванні клітинної стінки бактерій, а ендотоксин, також відомий як піроген, є різновидом ліпополісахариду.Потрапляючи в організм людини, він може викликати підвищення температури, порушення мікроциркуляції, ендотоксичний шок та інші симптоми.З метою захисту здоров’я людини необхідно комплексно використовувати технологію ультрафільтрації для видалення ендотоксинів.
Хоча технологія ультрафільтрації широко використовується для поділу та очищення білків, вона також має певні обмеження.Якщо молекулярна маса двох продуктів, що підлягають розділенню, менша ніж у 5 разів, їх не можна розділити ультрафільтрацією.Якщо молекулярна маса продукту менше 3 кД, його не можна сконцентрувати ультрафільтрацією, оскільки ультрафільтрація зазвичай проводиться при мінімальній молекулярній масі мембрани 1000 NWML.
У зв’язку з безперервним розвитком біоінженерної промисловості, висуваються більш високі вимоги до подальшої технології поділу та очищення.Традиційні методи вакуумного концентрування, екстракції розчинником, діалізу, центрифугування, осадження та видалення пірогену більше не можуть задовольнити потреби виробництва.Технологія ультрафільтрації, безсумнівно, буде використовуватися все ширше, оскільки вона має переваги в розділенні білка.
Час розміщення: 20 квітня 2022 р